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省政協(xié)調(diào)研組蒞臨煌大公司調(diào)研食品安全工作

發(fā)布時間:2014-08-04

 

 

               

 

        8月4日上午,省政協(xié)副主席鄭小燕率調(diào)研組一行來到江西煌大食品公司,就煌大貫徹實施《食品安全法》,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行調(diào)研。南昌縣政府縣長劉闖、副縣長伍曦等陪同和出席參加座談會。


      在集團(tuán)總裁褚建庚、股份公司常務(wù)副總經(jīng)理范旭明、副總經(jīng)理劉偉等的熱情接待下,調(diào)研組一行仔細(xì)查看了煌大現(xiàn)代化宰牛車間,詳細(xì)了解煌大從每一道工序加強(qiáng)監(jiān)管,保障食品安全的標(biāo)準(zhǔn)化宰牛生產(chǎn)全過程。隨后,調(diào)研組一行來到煌大2000萬余肉鴨屠宰加工生產(chǎn)基地,觀看了肉鴨從待宰、凈毛、凈膛、預(yù)冷、分割、冷藏的全機(jī)械化、自動化屠宰全過程。鄭小燕等一邊觀看一邊詳細(xì)詢問生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)保障食品安全的做法,對煌上煌現(xiàn)代化的屠宰加工線表示了充分肯定。


      參觀后,調(diào)研組一行圍繞調(diào)研主題在煌大召開交流座談會,聽取南昌縣安全生產(chǎn)工作匯報,同時聽取了煌上煌食品安全工作開展情況。座談會上,集團(tuán)總裁褚建庚簡要匯報了煌上煌和煌大經(jīng)營情況介紹,股份公司副總經(jīng)理劉偉就如何保障食品安全生產(chǎn)進(jìn)行了匯報。一直以來,煌上煌把質(zhì)量視為企業(yè)的生命,在生產(chǎn)過程中,從農(nóng)田到餐桌,從源頭到終端,層層把關(guān),建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。公司通過把好四道關(guān),在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)關(guān);在原輔料采購環(huán)節(jié),嚴(yán)把三關(guān);在生產(chǎn)操作環(huán)節(jié),嚴(yán)把對關(guān)鍵控制點的控制關(guān),嚴(yán)把出廠檢驗關(guān);在冷鏈配送環(huán)節(jié),嚴(yán)把全程冷鏈配送和銷售關(guān),為消費者提供放心、可靠、安全的餐桌食品,做良心企業(yè)。


      鄭小燕對煌上煌和煌大完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和食品安全生產(chǎn)工作給予肯定,并就進(jìn)一步做好相關(guān)工作要求:一要抓好食品安全宣傳教育,增強(qiáng)企業(yè)誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全自我管理能力,充分發(fā)揮樣板企業(yè)的模范帶頭作用。二要加強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任意識及企業(yè)主體責(zé)任意識,建設(shè)分工明確的監(jiān)管體制和食品安全應(yīng)急體系,確保食品各環(huán)節(jié)不出問題。三要加大監(jiān)管力度,以最嚴(yán)格的準(zhǔn)入、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的執(zhí)法、最嚴(yán)厲的問責(zé)為指導(dǎo)思想,切實做好食品安全監(jiān)管工作,全面排查食品安全隱患,確保群眾飲食安全,推動食品安全工作再上新臺階。

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